咖喱鸡块

食材

• 鸡身上的肉
• 土豆块
• 洋葱丁
• 香菇丁

操作

• 鸡块切丁，一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、黑胡椒适量，腌制 10 分钟
• 土豆、香菇和洋葱切丁，之后土豆泡水
• 起锅烧油，煎一下鸡块，变色后放洋葱煸炒，再放入土豆香菇煸炒
• 加水没过食材，加入咖喱块、两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺十三香，大火烧开，小火炖 10 分钟
• 出锅前加一勺食盐